根據(jù)我國相關(guān)法律法規(guī)置蜀，以及中華人民共和國海關(guān)總署與俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局關(guān)于中國從俄羅斯輸入牛肉的檢驗(yàn)檢疫和衛(wèi)生要求的規(guī)定田炭，即日起播掷，允許符合相關(guān)要求的俄羅斯牛肉（含可食用牛副產(chǎn)品）進(jìn)口柿菩。

　　一、檢驗(yàn)檢疫依據(jù)

　÷圆恕（一）法律法規(guī)揩榴。

　　《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《中華人民共和國進(jìn)出境動植物檢疫法》及其實(shí)施條例佳珊、《中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》及其實(shí)施條例揉民、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，以及《中華人民共和國進(jìn)出口食品安全管理辦法》《中華人民共和國進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊管理規(guī)定》等听公。

　《怠（二）雙邊議定書。

　　《中華人民共和國海關(guān)總署和俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局關(guān)于中國從俄羅斯輸入牛肉的檢驗(yàn)檢疫和衛(wèi)生要求議定書》（以下簡稱《議定書》）周伦。

　　二夕春、允許進(jìn)口產(chǎn)品

　　允許進(jìn)口的牛肉是指30月齡以下牛的冷凍或冰鮮的剔骨或帶骨骨骼肌（包括附著的脂肪）专挪。

　　允許進(jìn)口的可食用牛副產(chǎn)品包括：

　〖爸尽（一）冷凍牛筋（包括牛蹄筋、板筋等寨腔，30月齡以下）速侈；

　　（二）冷凍牛橫膈膜（30月齡以下）迫卢；

　∫邪帷（三）冷凍牛蹄（去匣）（30月齡以下）；

　∏颉（四）冷凍牛鞭（30月齡以下）每界；

　　（五）冷凍牛心管（30月齡以下）家卖；

　∨枥纭（六）冷凍牛軟骨（30月齡以下）帅唬；

　　（七）冷凍牛胃（30月齡以下）蘸腾；

　≡肓（八）冷凍未煉制的體脂肪（30月齡以下）。

　　三鸟焊、生產(chǎn)企業(yè)要求

　　輸華牛肉企業(yè)（包括屠宰予售、分割、加工和貯存企業(yè)）應(yīng)位于中華人民共和國海關(guān)總署（以下稱中方）認(rèn)可的口蹄疫非免疫無疫區(qū)藕龄，在俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局（以下稱俄方）的監(jiān)督下湿斩，符合中國和俄羅斯有關(guān)獸醫(yī)衛(wèi)生和公共衛(wèi)生法律法規(guī)的要求。

　　輸華牛肉企業(yè)應(yīng)當(dāng)經(jīng)中方注冊削蕊，獲準(zhǔn)注冊的企業(yè)自注冊之日起后生產(chǎn)的牛肉方可向中國出口忧埠。未經(jīng)注冊的肉類企業(yè)不得向中國出口牛肉。

　　四元丈、檢驗(yàn)檢疫要求

　±の凇（一）動物疫病管理。

　　1．俄羅斯境內(nèi)沒有牛海綿狀腦病显驼、小反芻獸疫哼御、牛瘟、牛傳染性胸膜肺炎焊唬。

　　2．俄方按照世界動物衛(wèi)生組織（WOAH）要求實(shí)施瘋牛病監(jiān)測及飼料禁令恋昼，并建立有效的追溯體系。

　　3．俄方對口蹄疫實(shí)施區(qū)域化管理并獲得中方認(rèn)可赶促。

　∫杭　（二）供宰活牛須符合的條件。

　　1．出生鸥滨、飼養(yǎng)并屠宰于中方和WOAH認(rèn)可的俄羅斯口蹄疫非免疫無疫區(qū)嗦哆，具有唯一身份標(biāo)識，可追溯到其出生和生長農(nóng)場爵赵。

　　2．來自宰前12個月內(nèi)未從俄羅斯口蹄疫非免疫無疫區(qū)和牛結(jié)節(jié)性皮膚病無疫區(qū)以外的地區(qū)或國家引進(jìn)過任何偶蹄類動物的農(nóng)場吝秕。

　　3．來自宰前12個月內(nèi)未發(fā)生過牛結(jié)節(jié)性皮膚病、Q熱空幻，結(jié)核病烁峭、副結(jié)核病、炭疽秕铛、牛病毒性腹瀉/粘膜病挤毯、布魯氏菌病（流產(chǎn)型）讯完、牛囊蟲病和裂谷熱臨床病例的農(nóng)場两漫。

　　4．來自宰前6個月未因發(fā)生中國汤袭、俄羅斯動物衛(wèi)生法規(guī)及WOAH列出的高度危險的動物疫病及傳染病而受到檢疫限制或監(jiān)測的場所。

　　5．屠宰前至少在原農(nóng)場飼養(yǎng)3個月宅集。

　　6．屠宰前至少14天沒有接種過炭疽活疫苗席栅，至少60天沒有接種過牛結(jié)節(jié)性皮膚病疫苗。

　　7．從未飼喂過含有反芻動物肉骨粉和油渣的飼料拔灾。

　　8．在運(yùn)往屠宰場過程中和在屠宰場里署霸，沒有接觸過其他種類動物、不符合《議定書》要求規(guī)定的牛和不滿足中方注冊要求企業(yè)的牛及其他動物继锰。

　≡辍（三）加工過程要求。

　　1．生產(chǎn)輸華牛肉的屠宰活牛：

　〖扒浴（1）來源于符合《議定書》規(guī)定的農(nóng)場缆刁。

　　（2）在中方注冊的企業(yè)屠宰起趾、加工和貯存诗舰。

　　（3）從未使用過雙方禁止使用的獸藥和飼料添加劑阳掐。

　∈夹啤（4）依照中國和俄羅斯的有關(guān)法律法規(guī)實(shí)施宰前宰后檢查冷蚂，結(jié)果合格缭保。

　　（5）在加工過程中蝙茶，以有效方式剔除牛腦艺骂、頭骨、眼睛隆夯、脊髓钳恕、扁桃體和回腸末端，防止污染胴體其他部位蹄衷。

　∮嵌睢（6）未使用向腦腔內(nèi)注射壓縮空氣或氣體的擊昏方法，或脊髓刺死法愧口。

　　2．牛的胴體在屠宰后和分割前武帚，在2°C以上溫度條件下至少預(yù)冷和熟化24小時，并保證肉的中心溫度在2°C至4°C之間幌瓦。胴體兩個背最長肌中間的pH值在6.0以下称海。

　　3．輸華牛肉執(zhí)行俄羅斯國家殘留監(jiān)控計劃，證明產(chǎn)品中獸藥苫担、農(nóng)藥脓甘、重金屬辰丛、環(huán)境污染物及其他有毒有害物質(zhì)的殘留量不超過中國和俄羅斯規(guī)定的最高限量。

　　4．輸華牛肉未被致病微生物污染茅祠，符合中國和俄羅斯法律法規(guī)的要求向酝。

　　5．在重大公共衛(wèi)生疫病流行期間，企業(yè)按照有關(guān)國際規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)舒跌，制定必要的肉類安全防控措施村肯，確保肉類在原料接收、加工疏菩、包裝喊解、貯存、運(yùn)輸?shù)热^程未被交叉污染郑诺。

　　6．產(chǎn)品是衛(wèi)生夹姥、安全的，適合人類食用辙诞。

　　7．輸華可食用牛副產(chǎn)品還應(yīng)符合《議定書》規(guī)定的其他加工衛(wèi)生要求辙售。

　　（四）存放要求飞涂。

　　在存放牛肉的凍庫或冷庫中旦部，應(yīng)設(shè)有存放輸華牛肉的專用區(qū)域并設(shè)置明顯標(biāo)識。

　　五较店、證書要求

　　每一集裝箱/批輸華牛肉應(yīng)至少隨附一份官方正本獸醫(yī)衛(wèi)生證書士八，證明該批產(chǎn)品符合中國和俄羅斯法律法規(guī)及《議定書》的有關(guān)規(guī)定。

　　獸醫(yī)衛(wèi)生證書用中文梁呈、俄文和英文寫成（填寫證書內(nèi)容時婚度，英文必填）。獸醫(yī)衛(wèi)生證書的格式官卡、內(nèi)容須事先獲得雙方認(rèn)可蝗茁。

　　俄方應(yīng)提供官方獸醫(yī)印章和檢驗(yàn)標(biāo)識樣本、獸醫(yī)衛(wèi)生證書樣本剥乍、授權(quán)簽證獸醫(yī)名單及對應(yīng)的簽名式樣泊术、防偽標(biāo)識說明、電子證書發(fā)送郵箱地址等資料給中方備案（如適用）斧炎。如發(fā)送證書電子信息應(yīng)于證書簽發(fā)后48小時內(nèi)通過中方指定途徑發(fā)送至中國海關(guān)沃菩。如有更改、變換睬肮，至少提前一個月向中方通報伐薯。

　　俄方應(yīng)通過官方渠道及時向中方發(fā)送已簽發(fā)獸醫(yī)衛(wèi)生證書的電子信息，以便中方在進(jìn)口時核查，俄方應(yīng)確保電子信息準(zhǔn)確和安全诡岂。

　　六骏芍、包裝、貯存登鄙、運(yùn)輸及標(biāo)識要求

　　輸華牛肉應(yīng)使用符合中國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和俄羅斯標(biāo)準(zhǔn)的食品接觸材料包裝既憔。輸華牛肉應(yīng)有單獨(dú)的內(nèi)包裝，內(nèi)包裝應(yīng)用中文和俄文骤公，或中文和英文標(biāo)明品名抚官、產(chǎn)地國、生產(chǎn)企業(yè)注冊編號阶捆、生產(chǎn)批號凌节。外包裝上應(yīng)以中文和俄文，或中文和英文標(biāo)明品名洒试、產(chǎn)地國倍奢、產(chǎn)品的規(guī)格、產(chǎn)地（具體到聯(lián)邦/區(qū)/市）垒棋、生產(chǎn)企業(yè)注冊號卒煞、生產(chǎn)批號、目的地（應(yīng)為中華人民共和國）叼架、生產(chǎn)日期（年/月/日）畔裕、保質(zhì)期、貯存溫度等內(nèi)容乖订，并加施（粘貼或印刷）官方檢驗(yàn)檢疫標(biāo)識扮饶。預(yù)包裝牛肉還應(yīng)符合中國關(guān)于預(yù)包裝食品標(biāo)簽的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求。

　　輸華牛肉從包裝垢粮、貯存到運(yùn)輸?shù)娜^程淫蜕，均應(yīng)符合中國和俄羅斯的相關(guān)衛(wèi)生要求恐氓，防止受致病微生物或有毒有害物質(zhì)的污染抬奠。牛肉的貯存和運(yùn)輸應(yīng)在相應(yīng)的溫度條件下進(jìn)行，冷凍牛肉的中心溫度不應(yīng)高于零下15°C叛剩，冰鮮牛肉的中心溫度介于0°C至4°C之間蚓绞。

　　輸華冰鮮真空或非真空包裝牛肉（不論有無氣調(diào)包裝），應(yīng)符合中國和俄羅斯包裝衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)派料，出口商應(yīng)確認(rèn)保質(zhì)期并在包裝上明確標(biāo)識雌吱。輸華冰鮮真空包裝牛肉保質(zhì)期不超過120天，輸華冰鮮非真空包裝牛肉保質(zhì)期不超過14天腊匆。

　　貨物裝入集裝箱后盼蝴，運(yùn)輸前在俄羅斯官方獸醫(yī)監(jiān)督下施加封識，封識號須在獸醫(yī)衛(wèi)生證書中注明。運(yùn)輸過程不得拆開及更換包裝卖织。

　　特此公告嘴缓。

　　海關(guān)總署

　　2024年5月28日

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